2人分・卵丼の画像

Description

簡単にできます。

材料 (2人分)

3個
2/3個
小1枚
 
炊いたご飯
丼2杯
 
300cc
●和風だしの素
小さじ2
●濃口しょうゆ
大さじ3
●みりん
大さじ3
●砂糖
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    写真

    ●の調味料を鍋に入れる。

  2. 2

    写真

    薄切りの玉ねぎ・油抜きをしたあげを入れ煮る。

  3. 3

    写真

    溶き卵を入れて、卵に火をとおす。

  4. 4

    写真

    器にごはんをもって、その上に盛り付ける。

コツ・ポイント

煮つまり具合で、水・調味料等は調整してください。
玉ねぎ柔らかめが好きなので、玉ねぎを入れてから長めに煮て、ここまでで時間をおいてから、再び煮立てて卵を入れました。

このレシピの生い立ち

娘と2人の昼食に作りました。
今後、調味料等無駄なく作りたいと思い、計量してつくりました。
レシピID : 2270373 公開日 : 13/06/28 更新日 : 13/06/28

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