ふすま&全粒粉入りオニオンベーコン食パン

ふすま&全粒粉入りオニオンベーコン食パンの画像

Description

オニオンとベーコン入りの全粒粉入り食パン!トーストしてバターを塗るだけで、マヨネーズを塗って焼くだけで、リッチな朝食に

材料 (HB1斤分)

150g
70g
グルテンパウダー
10g
3g
砂糖
15g
*グアーガム
2〜3g
180cc
オリーブオイル(バター)
8g
黒こしょう
たっぷり

作り方

  1. 1

    ドライイースト以外の粉類をビニール袋に入れ全体が均一になるように振り混ぜて、パンケースへ
    *印の材料は無くてもOK

  2. 2

    水とオイルを入れて、HBへセットします
    ドライイーストを所定の場所へ入れます

  3. 3

    コースは、「食パン」コース、焼き色は普通、レーズンナッツあり&ブザーを選んでスイッチオン!

  4. 4

    タマネギは1㎝くらいの粗めに切り、レンジで1分半チンします
    粗熱を取って、水分をよく切ります(1割くらいの水分が出ます)

  5. 5

    写真

    タマネギにたっぷりの黒こしょうを降り、ベーコンは1㎝角の大きさに切り、スタンバイ

  6. 6

    写真

    レーズンナッツのブザーが鳴ったら、タマネギとベーコンを投入

  7. 7

    写真

    焼き上がりです!
    縮み防止に、上からトントン落として、ケースから外して粗熱を取ります

  8. 8

    写真

    タマネギから水分が出るので水は控えめに、ベーコンにも油分があるので、油も気持ち控えめにしています

  9. 9

    基本の「ふすま&全粒粉入り食パン」の作り方はコチラです
    レシピID:2257801

  10. 10

    写真

    スライスしたパンにマヨネーズを塗ってからトーストすると、メチャメチャ美味しいです!!

コツ・ポイント

今回は、水分の多いタマネギを使うので
食パンコースで焼きました。皮がカリっとしっかり焼けるので、縮みも少なく焼き上がりました!

このレシピの生い立ち

ふすまと全粒粉入り食パンにオニオンとベーコンを入れて焼いてみました!!焼くだけで美味しく食べれる食パンを目指して♪
レシピID : 2272786 公開日 : 13/06/30 更新日 : 13/06/30

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