トロネバ天津飯
く野球小僧
作り方
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1
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タレ。エノキとしめじと人参を水から煮る
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2
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アクをとり調味料を入れる。
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3
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オクラを入れる。
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4
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水どき片栗粉でとろみを付ける。
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5
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卵を割りほぐしマヨネーズを入れ混ぜる。
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6
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ごま油を敷いたフライパンに卵を流し入れ、手早くかき混ぜ、円形にまとめて蓋をする。
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7
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ご飯の上に卵を乗せ、あんかけをかける。
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コツ・ポイント
あんかけを作るとき、オクラの色が悪くなるので最後に入れること
このレシピの生い立ち
次男が天津飯が食べたいと言い出したのであり合わせで作ったら・・・絶品！
妻が一口食べたのを止めて急遽投稿。
妻が一口食べたのを止めて急遽投稿。
く野球小僧
