スパイス4つで簡単！本格スパイスカレー♡

鶏もも肉は皮を取り除いてからひと口大に切る。(なければ挽き肉でも美味しく作れます)

鍋に油を入れ中火で熱し、みじん切りにしたニンニク、しょうが、たまねぎを加える。

ニンニク、しょうが、たまねぎを焦がさないように気をつけながら強めの中火で炒める。

トマトの形が崩れ、水分が飛ぶまで中火でじっくり炒める。

スパイス、塩を加え、30秒ほど炒める。
スパイスは焦げやすいので、木べらで手早くがポイント！

鶏もも肉、水を加え、強火にして一煮立ちさせたら、蓋をして弱火で10分煮こむ。