*冷やしWトマト*

*冷やしWトマト*
✿健康レシピ掲載
キンキンに冷やして、食べるんだぃっ✧
トマトが赤くなると医者が青くなるっ♪
丸々リコピンパワー!

材料 (グラスに2~3人分)

トマト(お好きなもので)
適量
トマトジュース100%無塩
200㏄
100㏄
☆ガラスープの素
小1
☆さとう
小2
☆塩
ひとつまみ

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トマトの湯剥きは、熱湯にくぐらせる方法もありますが、私は今回、薄荷パンさんのレシピにお世話になりました。→

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薄荷パンさんのレシピ。お湯や火はいらないトマトの剥き方レシピID : 2253688

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※熱湯の場合:トマトはヘタを取って、お尻に軽く十字の切れ目を入れ、熱湯に。切れ目が裂け始めたらすぐに冷水に。

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鍋に、トマトジュース、水を入れ、煮立ったら☆印を入れ、馴染ませて、火を止めます。

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粗熱をとって、器に盛り、器ごと冷蔵庫で冷やして出来あがり♪(旧写真)

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こちらはミディトマト♪

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kebebikoサンは、カラフルトマトにオクラ♪今日は七夕~オクラのお星さま付☆有難う♪

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健康レシピ掲載ページ
https://kenko.cookpad.com/recipes/4537

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管理栄養士さんのコメントより
※高い抗酸化作用を持つトマトの赤い成分リコピンは、加熱する事で体内への吸収率がUPします。

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参考レシピ:トマトの真っ赤なぶっかけ素麺レシピID : 3269678

コツ・ポイント

トッピングはお好きなもので^^

トマトの大きさも特にありません。
小さ目が食べやすいかと、思います。

追記:ジュースの量は、お使いのトマトによって、ご調整下さい。


このレシピの生い立ち

先日、スポンサー✧(父親)に連れてってもらった、中華のコース。
シメに出て来たトマトと豆苗の素麺が美味しかったので、スープの「雰囲気だけ」笑
想像しながら、作ってみました。\(//∇//)\
レシピID : 2275315 公開日 : 13/07/03 更新日 : 18/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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