簡単ヘルシー!☆じゃこと梅干しの薬味ご飯

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Description

夏のさっぱり混ぜご飯★
食欲のない時にもお勧めのご飯です。
おにぎりにしてもよし
お茶漬けにも最高!

材料 (4人分)

2合分
大さじ2~3
★みりん・醤油
各小さじ2
1パック
5~6枚
2ケ
適量
適量
いり白胡麻
適量
きざみのり
適量

作り方

  1. 1

    ★を合わせて梅ペーストを作っておく。

  2. 2

    大葉とみょうがはせん切りにして水にさらし、しっかり絞る。枝豆は塩茹でして、さやから出す。

  3. 3

    ボウルにご飯を入れて①を加えて切るように混ぜ、②の薬味・枝豆・おじゃこ・胡麻を加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    お茶碗に盛り、大葉と刻みのりを散らす。

コツ・ポイント

混ぜるときは、切るようにふんわり混ぜましょう。
梅ペーストは多めに作って冷蔵庫に常備しておくと便利ですよ!

このレシピの生い立ち

器はグラデーションが美しい自作大鉢
涼しげな色合いが夏のテーブルを演出します。
ワインクーラーに使ったり
利用範囲の広い作品です。
レシピID : 2275869 公開日 : 13/07/03 更新日 : 13/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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mic_m
枝豆と大葉がなかったのですが(T_T)美味しかったです!

夏の食欲のない時などにぴったりのごはんですね。今度は枝豆も!

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◇Yurico◇
鰹節のお出汁をかけて 贅沢にお茶漬けをしても 美味しそうですね!

夏に向けホッとするお味ですね!だし茶漬け最高です。美味しそう

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MARIsugar
頂き物の梅干しとじゃこで作りました☆美味しかったです♪

夏にぴったりのご飯ですよね!薬味が食欲をそそり、夏バテ解消!

初れぽ
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yuki808
何度も作りました!暑い日の朝ご飯に最適!夏バテなしで過ごせます。

いつもありがとうございます。旬の枝豆とみょうに大葉、最高です