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油揚げを油抜きし、半分に切って内側を外に出すようにひっくり返しておく
キャベツ,人参をみじん切りし、レンジでチンする(600W 約2分)
②に挽肉と☆を加えてよく混ぜる
①に③を詰めて爪楊枝で口を閉じる
フライパンに油をひき半面ずつ焼く(中火 3分)
ひっくり返して蒸し焼きにすれば、完成!(弱火 2分)