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ナスは縦４つ割りし一口大の乱切りで水にさらす。肉は塩こしょうし片栗粉をまぶす。ピーマンは種を取り５～６㎜の輪切り。
フライパンに油を熱し １の肉を焼き色がつくまで炒める。
水気をふいたナスを加え 炒め合わせる。
煮汁の材料を加えふたをして弱火で７～８分煮る。
ピーマンを加え さらに２分ほど炒め合わせる。器に盛る。
味を気に入ってもらえてよかったです～♪つくれぽ、ありがとう
ペロリと食べてもらえて嬉しいです♪つくれぽ、ありがとう☆
ホールトマトで美味しくできて良かったです♪ありがとう～☆
鶏もおナスも美味しく食べていただけて とても嬉しいです＾＾
miyuki。
miyuki。
