夏野菜のめんたいスープパスタ
作り方
コツ・ポイント
*野菜が多めなので、特に女性の場合は、パスタは少し減らすと丁度良い分量になります。
*スーピーなので、パスタは1〜1.5分短めに茹でるとアルデンテのまま食べられます。
*スーピーなので、パスタは1〜1.5分短めに茹でるとアルデンテのまま食べられます。
このレシピの生い立ち
以前、油で明太子を炒めるとかなりの分量の油が必要になってかなりオイリーになったので、今回は少しスープパスタ的にして、油を控える作戦にしてみました。
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