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山芋をすりおろしておきます。
長ねぎを粗くみじん切りにします。
ボウルに☆を入れて、よく混ぜ合わせます。
カレーのスプーンにこんもり１杯くらいのたねを大葉で優しく包みます。
サラダ油をひいたフライパンに並べます。
やや弱めの中火で両面を焼いたら、１度お皿に取ります。
フライパンをキッチンペーパー等できれいにしたら、たれの材料を入れて温めます。片栗粉は完全に溶かします。
ぷつぷつ沸いてきたら、つくねを入れて軽く煮詰めたら出来上がりです。
半分を大葉にして半分を海苔でもとっても美味しいです♪
sweet_rose
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