簡単豚汁の画像

Description

野菜たっぷりの豚汁
大根や玉ねぎから出る水分を使って、野菜のうまみのある豚汁です。

材料 (4人分)

1/8本
1/6本
1/2パック
1/2個
300cc
味噌(だし入り)
80g
少々

作り方

  1. 1

    豚バラを食べやすいサイズに切る。
    大根・人参はいちょう切り。こんにゃくは薄切りの食べやすいサイズに。

  2. 2

    お豆腐も食べやすいサイズで、玉ねぎはスライス・ねぎは刻み切りにします。

  3. 3

    お鍋に人参・大根・玉ねぎ・こんにゃく・しめじ・豚バラと固めの野菜から重ねるように入れ、水を入れて10分煮込みます。

  4. 4

    味噌を入れて、最後に豆腐を入れます。
    食べる寸前に刻みねぎを入れて完成です。

コツ・ポイント

玉ねぎは絶対に入れたほうが甘みがあって美味しいです。

このレシピの生い立ち

こんにゃくを食べるために作りました。
レシピID : 2283357 公開日 : 13/07/12 更新日 : 13/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31 (29人)
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甘党ですが
簡単に出来ました!
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くうもん
たっぷり具沢山で旨味もしっかり出てて美味しかったです!

つくれぽありがとうございます 寒い日はいいですよね

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yuka119
レシピ名通り、本当に簡単でした♡

野菜もりもり豚汁つくれぽありがと

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sakitchen♡
豆腐が崩れちゃいましたが、美味しくできました!有り難うございます

つくれぽありがとう!お豆腐は崩れても大丈夫。美味しそうですよ