ラビオリの軽いトマトクリームソース

今回のラビオリです。

※メーカーやパスタの種類は何でも美味しいです！

材料は先に全て用意します。
ラビオリは必要な量を用意。にんにくはみじん切り。チーズはおろしておきます。

具材は全て一口大に。玉ねぎは食感残すため繊維に直角にカット。
※今回は海老を使いますが、ベーコンなど他具材でもOKです。

トマト以外の具材を火の通りにくいものから加えて炒めます。
焼き色がついたら、トマトとチーズと牛乳を加え一煮立ちさせます。

塩コショウでソースの味を整え、あとは塩茹でしたラビオリとソースを和えれば完成です！

※塩茹での塩分は水量の1%。