アボカドクリームの冷製パスタ

Name: アボカドクリームの冷製パスタ
Cook time: 30 min
Yield: 1人分
Ingredients: パスタ(乾麺・細めのもの) 60～80g; アボカドクリーム; アボカド 1/4個; クリームチーズ 20g; 牛乳 80cc; オリーブオイル 大さじ１/2; にんにく(すりおろし) 1かけ; おいしい塩 小さじ1/4; ブラックペッパー 適量; パスタマリネ; 海老 50g; トマト(中) 1/2個; アボカド 1/4個; おいしい塩 適量; ブラックペッパー 適量; レモン汁 小さじ１; オリーブオイル 大さじ１/2; 粉チーズ 大さじ１～; バジルの葉 ５枚～

Description

2014/5　感激の話題入り；；❀アボカド好きさんにささげます（笑）クリーミーなアボカドと海老の冷製パスタです♪

どんぴんたん

材料（1人分）

パスタ(乾麺・細めのもの)

60～80g

■ アボカドクリーム

アボカド

1/4個

クリームチーズ

20g

牛乳

80cc

オリーブオイル

大さじ１/2

にんにく(すりおろし)

1かけ

おいしい塩

小さじ1/4

ブラックペッパー

適量

■ パスタマリネ

海老

50g

トマト(中)

1/2個

アボカド

1/4個

おいしい塩

適量

ブラックペッパー

適量

レモン汁

小さじ１

オリーブオイル

大さじ１/2

粉チーズ

大さじ１～

バジルの葉

５枚～

作り方

1

エビは背わたをとりボイルする
トマト・アボカドは1.5cm角に切る
パスタを茹でよく洗いザルにあけておく
2

ボールにマリネの材料を全て入れて軽くマリネしてパスタを加えて混ぜる
※味見して塩加減を調整する
ポイント参照
3

アボカドクリームの材料を全て入れてブレンダーでよく混ぜる
※ミキサーでもOK
4

クリーミーになったら・・・
5

お皿にあけて・・・
6

マリネしたパスタをのせます
7

食べるときは全て混ぜて食べてね＾＾♪
8

クックパッドニュースに掲載していただきました
http://cookpad.com/articles/1741
9

トマトと生ハムの冷製パスタ
レシピID:2259218
10

トマト・アボカド・エビの和風冷製パスタ
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11

トマト・たらこ・イカの和風冷製パスタ
レシピID:2293221

コツ・ポイント

クリーム・マリネともに味見をしっかりして下さい塩加減が重要ポイントです＾＾
クリームは、優しい味付けなのでパスタのマリネはしっかり味に仕上げてね
具が多いのでパスタの分量を60～80gにしてあります。作り方、味付けは変更しなっくてもOKです

このレシピの生い立ち

アボカドが大好きなので何か美味しいパスタが出来ないものかと考えてみました＾＾

レシピID : 2286396 公開日 : 13/07/22 更新日 : 16/06/27

このレシピの作者

どんぴんたん

北海道在住　
どんぴんたんは娘が赤ちゃんの時のあだ名
我が家の味を娘に残そうとキッチンを開設
簡単なレシピばかりですが良かったら覗いていってね
レシピによって追記や見直しあり☺
つくれぽ嬉しく拝見しています

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