牛肉とトマトとキュウリの生姜豆板醤炒め

牛肉は食べやすい大きさに切る。トマトはザク切り。きゅうりは縦に2等分し、白い種の部分をスプーンで削って斜め切りにする。

生姜はみじん切りにする。★の調味料は予め合わせておく。

フライパンに油を入れ、弱火でで生姜を炒める。香りが出てきたら中火にして牛肉を入れる。

予め合わせておいた★をフライパンに入れ、全体をよく混ぜ合わせる。とろみがついたら完成。