鶏手羽先のポトフ

キャベツは大きくざく切り、玉ネギは２分の１、じゃがいもは、よく洗う。

鍋に適量の水を入れ、チキンコンソメ２個を煮溶かす。
ゴロゴロと野菜を入れて、水が沸騰したら鶏手羽先を入れる。

蓋をして中火で加熱。
蒸気が出てきたら弱火で２０分。
塩を適量入れて味見する。
更に弱火で１０分。
火を止めて１０分で完成。