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ゴーヤは半分に切り、きれいにわたをとる。薄くスライスし、塩(分量外)をふり、よく揉む。30分おいて苦味をとる。
木綿豆腐を水切りをする。お皿にクッキングペーパーを敷き食べやすい大きさに切った木綿豆腐を並べ、レンジで約5分加熱する。
塩もみしたゴーヤを水にさらし、しっかりしぼる。
スパムは食べやすい大きさに切っておく。
フライパンを中火にかけ、油を熱し木綿豆腐を先に炒める。焼き目がついたら、一旦お皿に取り出しておく。
次に、スパムを炒め、もやし、ゴーヤも炒める。しんなりしてきたら砂糖、醤油、昆布茶で味付けをする。
木綿豆腐を加え、卵でとじる。最後にごま油を加える。
つくれぽありがとうございます♡とっても美味しそうー♡
つくれぽありがとうございます☆ 美味しそうー☆
つくれぽありがとうございます☆ また作ってみてくださいねー☆