なすと白瓜の豚肉味噌炒め
sachi825
作り方
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豚バラ肉は食べやすい大きさにカット、なすは縦に4〜６等分して長さ半分にカットして水にさらしてアクを抜き、水気を切っておく
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3
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サラダ油を熱したフライパンに豚肉を入れて炒め、白っぽくなったらいったん取り出し、なすを入れてしんなりするまで炒める
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4
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白瓜を加えてさっと炒め、☆の調味料を加え絡めるように炒め、たれが沸々してトロミが付いたらごま油を回し入れ風味を加える
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5
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4を器に盛り付け、白いりゴマを振ったら、出来上がり！
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『STAUBで！塩肉じゃが』（ レシピID : 4751211 ）
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7
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2018/08/０１話題のレシピ入りしました！つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡
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コツ・ポイント
豚肉となすに十分火を通しておいて、白瓜を加えたら、シャキシャキした食感を楽しみたいので、さっと炒めます！
このレシピの生い立ち
直売店で買った新鮮な夏野菜を使って、炒め物をしました♪
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sachi825
