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茄子は、薄い半月切りにして、水にさらした後、ざるに上げる。
胡瓜は小口切りにして、茄子と一緒に、塩もみする。生姜は、すりおろして、二杯酢と合わせる。茗荷は、千切りにする。
茄子と胡瓜を水洗いしてから、ぎゅーっとしぼって、二杯酢で和える。
器に盛り、茗荷をあしらって、いただきま～す♪
2016/8/31「なすきゅうり」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます♪
2016/10/27「なすきゅうり」の人気検索で1位になりました。ありがとうございます～♪
お試し頂けて嬉しいです☆大葉カニカマ入りも美味しそうですね♪れぽありがとうございます～
茗荷さっぱり美味しいね☆今週も京都ですか。気を付けて来なはれ♪
SP♪
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