絶品! 照り焼きチキン
Description
[H25.9.28話題入り 感謝!]
ふっくら、ジューシーな照り焼きチキン!
本当に美味しい! 絶品です
ふっくら、ジューシーな照り焼きチキン!
本当に美味しい! 絶品です
材料
(2人分)
作り方
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1
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鶏肉は筋や余分な黄色の脂身を取り除き、フォークで表面全体に穴を開ける。
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2
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◯の調味料で1の鶏肉を揉み込み、下味を付け10分程なじませる。
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4
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色良く焼けたら裏返し、キッチンペーパーで余分な油や焦げを拭き取る。
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5
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酒を回しかけ、蓋をして弱火で3分焼き、ふっくらと仕上げる。
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7
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調味料にトロミが出て、お肉に照りが出れば出来上がり!
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8
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食べやすい大きさにカットし、器に盛る
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是非試してみてください。
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コツ・ポイント
下味をしっかりつけたら本当に美味しいです。
片栗粉などなしでもトロミがつきます。
4と5の工程が重要! 酒を回しかけて蒸すことで、ふっくら仕上がります。
片栗粉などなしでもトロミがつきます。
4と5の工程が重要! 酒を回しかけて蒸すことで、ふっくら仕上がります。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉大好きなので
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