お麩でふわふわ肉団子の甘酢餡
りんりん姉妹のママ
作り方
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1
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麩をビニール袋に入れ、ラップの芯で叩いて粉状にする(少しくらい塊あってもOK)
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2
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玉ねぎはすりおろす
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3
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ボールに☆を全部入れ、粘り気がでるまで混ぜる。
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4
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一口サイズに丸める。
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5
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160℃の油でキツネ色になるまで揚げ、フライパンに移す。余分な油をキッチンペーパーでふく。
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6
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◯の調味料を入れ火にかける。
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7
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沸騰し砂糖が溶けたら、同量の水で溶いた水溶き片栗粉を少しずつ加えてトロミをつける。(硬さを見ながら量は調整)
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8
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器に移し出来上がり！
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9
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かずのこ29様
変な返信になりすみません。
嬉しいレポありがとうございます。
玉ねぎ嫌いなお子さんが食べてくれて感激♡
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コツ・ポイント
玉ねぎはみじん切りでなく、すりおろしなので、フワフワになります。
このレシピの生い立ち
子供の大好きな肉団子をフワフワに仕上げたくて
