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さつまいもと鶏肉のレモン煮

さつまいもと鶏肉のレモン煮の画像

Description

さっぱりした夏に食べたい煮物です
レモンがさつまいもの甘味を引き出していてとっても美味しいですよ

材料 （作りやすい分量）

さつまいも
大１本
鶏もも肉
１枚
サラダ油
大さじ１/２
●水
１カップ
●レモン汁
大さじ２
●醤油
大さじ１
●砂糖
大さじ１
バター
大さじ１/２

作り方

  1. 1

    さつまいもは大きめの一口大に切って水にさらしておく。
    鶏もも肉も一口大に切っておく。

  2. 2

    鍋を中火で温めたら鶏肉を皮目から焼き付ける。焦げ目が付いたらひっくり返して、両面焼き付ける。

  3. 3

    さつまいもも入れさっと炒めて油を回したら、●を入れてあれば落し蓋をして煮る。

  4. 4

    煮汁が1/3くらいになったら落し蓋を取り、バターを加える。更に煮汁が無くなるまで煮詰めたら出来上がりです。

  5. 5

    ブログでも献立で紹介しています。良かったら見てください♪
    http://ameblo.jp/take-pierre

コツ・ポイント

最後にバターを入れることで風味が良くなります

このレシピの生い立ち

さつまいもをさっぱりと食べたかったので
レシピID : 2300396 公開日 : 13/07/30 更新日 : 13/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (12人)
2022年12月26日
写真
papikun
レモンが本当にいいアクセントになりますね！ごちそうさまです^ ^
#うまうま
2020年7月27日
写真
ばたみそーぱん☆
これは美味しい！レモンの酸味で醤油少なめでも味の物足りなさなくとても良いお味でした♫しかも簡単！また作ります(^^)
#レモンでさっぱり #さつま芋ホクホク #家族絶賛
2020年4月14日
写真
Mkmk♡
とっても美味しかったです！またリピートしたいと思います　ありがとうございました
#れもん
2018年12月3日
写真
☆winwin☆
さつま芋消費に…と作ったけど美味♡甘じょっぱくて家族からも大好評

大好評！嬉しいつくれぽありがとうございました！

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takepierre
さつまいもと鶏肉のレモン煮
by takepierre