我が家の新定番♥きゅうりと卵の中華スープ

きゅうりとしょうがは千切りに、にんにくはみじん切りにします。

鍋に水を入れ、沸騰したら、きゅうり、しょうが、にんにくを入れます。弱火で3~4分茹でます。

きゅうりが柔らかくなったら、調味料で味付けします。同量の水（分量外）で溶いた片栗粉を加え、とろみをつけます。

器に盛り付け、お好みでラー油を垂らして完成です。