お精進の煮物

お精進の煮物

Description

お葬式やお通夜の時に役立つ煮物。
かつおだしが使えない精進料理は甘めの味付けにするのがコツ...かな?

材料 (ルクルーゼ20cmココット)

ごぼう
1本
にんじん
1本
大根
5cmくらい
ふき(茹でたもの)
2本
高野豆腐
3個
干ししいたけ
3~4枚
☆昆布だしとしいたけの戻し汁
1000cc
☆醤油
100cc
100cc
☆砂糖
大さじ1~2

作り方

1

2

3

4

5

6

7

8

9

コツ・ポイント

時間のない時に全部一緒に煮る田舎風の煮物です。

このレシピの生い立ち

伯母が亡くなったとき、母に言われて作りました。
レシピID : 230270 公開日 : 05/12/11 更新日 : 13/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/02/21

First tsukurepo mark
写真

49日のお膳に。いいお味で好評でした!普段のおかずにもバッチリ!

カールぼうや

四十九日のお役に立てて頂き感謝。お疲れが出ませんように♡