★完熟トマトで作る*鶏の手羽元カレー*♪

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Description

冷凍していた完熟トマトで水を一滴も使わずに
鶏の手羽元カレーを作りました。
鶏の手羽元・完熟トマト・玉ねぎだけのカレー。

材料

1個
バーモントカレー(甘口)
1/2箱
ウスターソース
小さじ 1
はちみつ
小さじ 1
大さじ 3

作り方

  1. 1

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    カレーの具です。
    鶏の手羽元・刻んで冷凍していた完熟トマト・スライスした玉ねぎです。

  2. 2

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    圧力鍋に鶏の手羽元・刻んだ冷凍していた完熟トマト・スライスした玉ねぎを入れて蓋をして強火に掛けます。

  3. 3

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    圧が掛かったら
    弱火にして1分して
    火を止めて自然放置します。

  4. 4

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    蓋を開けたら
    しっかり煮上がってます。水を一滴も使ってませんが完熟トマトと玉ねぎからしっかり水分が出ます。

  5. 5

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    バーモントカレー・インスタントコーヒー・ウスターソース・はちみつ・牛乳を入れて煮込みます。

  6. 6

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    器に入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

水を一滴も使いません。
刻んだ完熟のトマトと玉ねぎから
水分は出ますので必要ありません。
濃厚なカレーの出来上がりです。

このレシピの生い立ち

大きな鶏の手羽元がありましたので
カレーを作りたいなと思いまして
シンプルに完熟トマトと玉ねぎで作りました。
レシピID : 2302721 公開日 : 13/07/31 更新日 : 13/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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☆ハッピーデイズ☆
圧力鍋であっという間にできました♪

ホントにあっと言う間でしょ! 作って頂いてありがとう感謝よ☆

初れぽ
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i_yokan
ワインも入れて煮込みました。酸味があって新鮮味がありました。

ワインですか~良いですね♪美味しそう! 作って頂いてありがとうございました。