ブロッコリーと厚揚げ☆オイスター炒め
⁂きりりん⁂
作り方
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1
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◆を合わせて、調味料を準備。
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4
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サラダ油を引いて、にんにくと生姜をいれ、香りが立つまでいためる。
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5
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豚コマ肉を入れて、軽く炒める。
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6
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厚揚げを重ならないように並べる。中火で焼き色をつけてひっくり返し、両面を焼く。
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7
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色良く焼いてひっくり返したところ。お肉も焦げないように返して。
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8
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厚揚げが焼けたらブロッコリーを加え、大きく混ぜる。厚揚げが崩れないように注意。
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10
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お肉は、鶏肉でもOK。片栗粉をもみ込んで焼くと、コクが出て美味しいです。
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コツ・ポイント
・お子様には少し甘めに仕上げても。
・こってり仕上げたいときは、サラダ油を多めに。
・こってり仕上げたいときは、サラダ油を多めに。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にお肉が少しだけ残っていて、ボリュームのあるおかずに仕上げたいと思い、あり合わせで作ったら、思いのほか美味しく満足感のある仕上がりに。
15分あれば出来上がります。お弁当にもおすすめです。
15分あれば出来上がります。お弁当にもおすすめです。
⁂きりりん⁂
