イカとパプリカいんげんのしょうゆ糀マリネ

玉ねぎはくし切りに、パプリカはヘタと種を除いて一口大に切る。
さやいんげんはヘタを切り落として３～４cm長さに切る。

いかは胴から足とワタを抜き、軟骨をとり除いて中を水洗いする。
水気を拭いて、皮を剥ぐ。

足はワタ、目、クチバシを除き、水洗いする。
胴は１ｃｍ幅の輪切りにし、足は食べやすく切る。

ボウルに-A-を合わせてよく混ぜ、粗熱を取ったいかと野菜を加えてよく和える。