ひじきと野菜の三目煮

生ひじきはあらって水気を切る。ちくわは薄切り。にんじんれんこんは4ミリのいちょう切り。

ごま油でにんじんれんこんを炒める。

ちくわ、ひじき、水＋だしを加え2〜3分煮て☆を加える。