あるもので☆パリッと大葉入り春巻き☆

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Description


風味豊かな春巻きです♪

材料 (3~4人前)

10枚
約100㌘
1/3本
1/2袋
お好みで
1/3袋
すりおろししょうが
少々
すりおろしにんにく
少々
胡麻油
大1
☆醤油
大2
☆砂糖
小1
☆料理酒
大1
☆中華だし
適量
☆(オイスターソース)
小1

作り方

  1. 1


    人参は、みじん切りでレンジで少し柔らかくしておく。

  2. 2


    フライパンで、胡麻油を熱し、ひき肉を炒める。

  3. 3


    すりおろし生姜、ニンニクをいれ、塩で少し味を整える。

  4. 4



    細かく切ったしめじ、もやし、人参を入れ、全体に火が通ったら☆の材料を入れ、最後に水溶片栗粉を入れる。

  5. 5


    千切りにした大葉をフライパンであえる

  6. 6


    具が冷めたら、皮で包んで揚げます。

コツ・ポイント



調味料はすごく、アバウトに書いてしまったので(ごめんなさい。)お好みで調整してください☆

春雨や、タケノコ、干し椎茸などあれば本格的になります。

このレシピの生い立ち


大葉がたくさんあったので☆そして、息子が春巻き大好きなので、野菜をたくさん食べられるようにしました☆
レシピID : 2310462 公開日 : 13/08/09 更新日 : 13/08/09

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