超簡単・鶏ささ身でチキンハム

ビニール袋に筋を取り除いたささ身、醤油、オイスターソース、生姜、こしょうを入れる。

5分間ほど揉んで粘りをつける。
これを一晩冷蔵庫で寝かせる。

ラップを広げ、ささ身を並べる。

鍋で湯を沸かし、４を投入。すぐに火を止めて常温になるまで冷ます。

冷めたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。
数ミリの厚さにスライス。ワサビを添えてどうぞ。