私のシンプル 竹輪磯辺揚げ
mielle
作り方
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竹輪は1/4に切っておき
＊切り方はお好みですが筒状ですと衣液が穴の中に残りベチヤつく事も有るので私は半分にしています
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青のり、小麦粉、水を合わせ軽く混ぜておきます。
青のりはお好みで増量して下さいね～
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フライパンに２～３㎝位の油で揚げ焼きにします。油がギリギリ竹輪に被る位の油で！！
勿論、普通に揚げて頂いてもOK
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Yahooトップ掲載＆クックパッドニュースに取り上げて頂き感謝です♡
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2016.9月発刊の『殿堂入りレシピも大公開！「クックパッドのフライパンおかず」』（扶桑社）に掲載頂きました＾＾
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2６頁に掲載頂いてます(#^.^#)
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２０１９年9月よりレポ返を書かせて頂いて来ましたがPCに向かう時間が無く２０２１年６月末にて終了させて頂きます。
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進ママ 様
お子さん達取り合いコメ嬉し＾＾
レシピのお試し＆レポ感謝です♥
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たけちゃんmam 様
のリ弁と竹輪磯辺合いそうですね！
レポ有難う感謝です♥
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みぃママ♪
みぃちゃん、何年生になった？彩綺麗なお弁当素敵☆彡
レポ有難う感謝♥
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ぱーねちゃん♪
お弁当の隙間埋めに調度良い大きさですよね！
いつもレポ有難う感謝です♥
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ゆいちゃん♪
暑いね～；ローストビーフ丼イイネ！
札幌は夕方になるとスッと涼しくなるから助かるね！
レポ有難う感謝です♥
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ぱーねちゃん♪
竹輪冷凍してるんだ～解凍して普通に使えるの？いつもレポ有難う感謝です♥
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sy＊様
水 多かったですか？近々再検証してみます；レシピのお試し＆レポ感謝です♥
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hisi 様
本当に綺麗に揚がってますね～☆彡
レシピのお試し＆レポ感謝です♥
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ぱーねちゃん♪２年近く此方にレポ返書かせて頂きましたが６月いっぱいで終わりにさせて頂きました。いつもレポ感謝です♥
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コツ・ポイント
衣も作り方もシンプルにしています。
なんと言っても揚げたてが最高ですがお弁当にも良いかと、、
竹輪は直ぐに火が通りますから高温でサッと揚げ焼きにして下さい。
油温が低い内に入れ長く揚げるとカラッと揚がらず竹輪が反り？平らになってしまいます。
なんと言っても揚げたてが最高ですがお弁当にも良いかと、、
竹輪は直ぐに火が通りますから高温でサッと揚げ焼きにして下さい。
油温が低い内に入れ長く揚げるとカラッと揚がらず竹輪が反り？平らになってしまいます。
このレシピの生い立ち
我が家の定番 竹輪の磯辺揚げ、少ない材料で簡単に作って３０年＾＾
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mielle
