たっぷりチ-ズdeとろ～りキャベツ焼き
Description
小麦粉は使わずたっぷりのチ-ズとほんのちょっとの片栗粉でたっぷりキャベツを食べましょう。下はカリッと上はとろ～り♪
yukarin55
材料
（1人前）
作り方
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1
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キャベツは粗く千切りにして塩を全体にまぶして5分程おく。その後両手で水をきる
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2
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1に卵、片栗粉をいれる
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3
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全体をよ～く混ぜる
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5
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ちょっと焦げすぎた・・。気をつけてくださいねｗ
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6
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5をフライパンに平になるように入れる。お好み焼きみたいに・・・
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7
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その上にﾁ-ｽﾞを全体にパラパラと入れる（ピザ用ﾁ-ｽﾞを使用）
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9
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私はいつも中火で８ふん蒸した状態でﾁ-ｽﾞが全体にとろけてます・・
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10
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フライ返しで底を少しひっくりかえすとカリッとこんがり。これでできあがり♪
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11
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お好みでﾁ-ｽﾞに相性のよいおかか醤油などを・・もちろんそのまますくってたべてもOK
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12
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肉不使用ですので物足りない方・・キャベツ生地の下に豚肉スライスを焼いても美味しいです
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コツ・ポイント
しっかりキャベツの水分をきってから、スタ-トしてください☆。チ-ズによって美味しさがまた違います。豪華にゴウダなんぞ使用するとこれまたうまし！必ず蒸し焼きに！
このレシピの生い立ち
キャベツと卵だけで作れるレシピを考えていたところ・・あまりものを加えてやってみたらおいしくできました。娘っ子もキャベツばりばりたべます。
yukarin55
