豆苗ときのこのシンプルパスタ
作り方
コツ・ポイント
◆ 豆苗はすぐ火が通りしんなりしてしまうので、炒めすぎないように注意しましょう。
◆ パスタを入れるタイミングが遅くなりすぎると豆苗がしんなりしすぎてしまうので、茹であがりのタイミングだけ合わせるように注意しましょう。
◆ パスタを入れるタイミングが遅くなりすぎると豆苗がしんなりしすぎてしまうので、茹であがりのタイミングだけ合わせるように注意しましょう。
このレシピの生い立ち
会社の近くにある中華料理屋で食べた豆苗の炒め物がなんだか好みだったので、更にお好みに整えた一品です☆
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