*上州豚と高原キャベツのキーマカレー*

【下準備】
キャベツは粗みじん切、トマトはザク切、ニンニク、しょうが、玉ねぎ、人参をみじん切にする。カレールウは刻む。

冷たいフライパンに1かけ分の刻んだカレールウと、ニンニク、しょうがを入れてから弱火で炒め始める。

始めはカレールウが溶け始めてベタベタする感じですが炒めてるとポロポロに。
ポロポロになったら玉ねぎを加えて中火で炒める。

野菜がなじんだら水、コンソメキューブ、ソースを加える。沸騰したらカレールウ、その他お好みの隠し味を加える。 →完成！