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ナスとひき肉のとろとろ丼

ナスとひき肉のとろとろ丼の画像

Description

旬のナス。
料理のマンネリ化を脱すべく、丼にしてみました。

材料 （2人分）

なす
2本
豚ひき肉
100gくらい
ご飯
適量
※醤油
大さじ2
※砂糖
大さじ1
※酒
大さじ1
※水
100ccくらい
片栗粉
少々
マヨネーズ
少々

作り方

  1. 1

    ナスを乱切りにして水にさらしてアクを抜く。

  2. 2

    油多めにしてひき肉とナスを炒める。

  3. 3

    火が通ったくらいで、※印の調味料を全部入れて軽く煮る。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけて完成‼

  5. 5

    どんぶりにご飯、ナスを盛り付けて、仕上げにマヨネーズをかければ出来上がり〜

コツ・ポイント

味は薄目です。味付けはお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

1歳3ヶ月のナス大好きっ子。
いろんなアレンジで飽きないご飯を作りました。なのでナスの皮を剥いてありますが^^;
皮を剥かなくても大丈夫です。
レシピID : 2323138 公開日 : 13/08/24 更新日 : 13/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年4月5日
写真
おはあおとうこ
美味しい！途中で思い出してマヨかけてさらに美味！リピしますね。

大変遅くなってごめんなさい。ありがとうございます。マヨ最高！

2015年5月22日
写真
かりあん
簡単味付けですぐでき、美味しかったです！

遅くなってごめんなさい。とても美味しそう。うれしいです‼

2014年7月14日
初れぽ
写真
ripopo0516
しそをアクセントにしてみました♡ めちゃ美味しく出来ました♡

ありがとうございます‼スタミナたっぷりですね〜♪夏にピッタリ

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( )
morigin
ナスとひき肉のとろとろ丼
by morigin