さくさく!ホクホク!じゃがちゃんカレー
作り方
コツ・ポイント
今回は手に入らなかったのですが、じゃがいもは長崎のブランドじゃが「ロマンスポテト(アイユタカ)」がオススメ!ホクホク甘くてカレーにぴったりです。
じゃがいもは小さめのものを丸ごと揚げるとじゃがちゃんっぽくなり、食べやすいです。
じゃがいもは小さめのものを丸ごと揚げるとじゃがちゃんっぽくなり、食べやすいです。
このレシピの生い立ち
久しぶりに地元の味が食べたくなってじゃがちゃんを作ってみました。
見栄えが良いよう鮮やかな夏野菜を一緒にトッピングしました。
見栄えが良いよう鮮やかな夏野菜を一緒にトッピングしました。