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じやがいもは皮をむきラップをしてレンジで下ゆでし、7~8mm幅にスライスします。
玉ねぎは半分に切った後、スライスします。豚バラ肉は2cm幅に切ります。
耐熱容器にカレールウと水50mlをいれ、600wのレンジで1分加熱します。
加熱が終わったら、よく混ぜておきます。
フライパンに油を熱し、豚肉と玉ねぎを炒め、火が通ったらじゃがいもを加え、更に炒め、軽く塩、こしょうします。
4のルウを加え、全体にからめたら、出来上がりです。
これから暑くなるとますますカレーがおいしくなりますね!
ありがとうございます。ルウのチンいろいろ使えますよ♪