時短！直火で焼きなす
Description
手軽に♪トースターやグリルよりも早く作れます！
riepyonnnn
作り方
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1
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コンロに網を置き、強火で茄子を炙る。
ボールに氷水を用意しておく。
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2
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箸で転がしながら、両面を焼き、箸で押して中が柔らかくなったら氷水につける。
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3
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氷水につけながら手で皮を向く。
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4
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水気を切り、食べやすい大きさに切って盛り付け、お好みでかつお節、しょうがを上にのせて、醤油をかけて召し上がれ♫
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コツ・ポイント
茄子に火が通るのは以外と早いので、その場を離れないように気をつけて！
冷蔵庫でさらに冷やしても○大きめの茄子を使うのがオススメですね。
冷蔵庫でさらに冷やしても○大きめの茄子を使うのがオススメですね。
このレシピの生い立ち
美味しい焼きなす！面倒なようで、直火だとあっと言う間出来ます。この時期のもう一品に。。
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riepyonnnn
