★若鶏のベーコン巻きトマトソース★☆

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Description

ボリューム満点!!特製トマトソース!!

材料 (2人分)

鳥ムネ肉 2枚
200g~250g位
付け合わせ野菜ポテトサラダ、キャベツ千切り
適量
ベーコンスライス
6枚
※トマトソース材料
トマトケチャップ
20cc
パプリカパウダー
大匙1/4
にんにく(みじん切り)
1片
チリパウダー
小匙1/2
ローリエの葉
1枚
白ワイン
適量

作り方

  1. 1

    写真

    1、玉葱みじん切り、ニンニク2片みじん切り

  2. 2

    写真

    2、ミニトマト1/6カット

  3. 3

    写真

    3、ニンニクを炒め玉葱とローリエを入れ炒める。

  4. 4

    写真

    4、良く炒めたら カットトマト入れ水90ccも入れる。

  5. 5

    写真

    5、プチトマトも入れ煮込む。

  6. 6

    写真

    6、写真のように煮詰まってきたらパプリカ、チリパウダーを入れる。(チリパウダー辛いです味見ながら入れてください。)

  7. 7

    写真

    7、鶏胸肉一口大に切りベーコンを巻き串を刺す。(胸肉1枚で6個目安!)

  8. 8

    写真

    8、プライパンで串付きのまま焼く。焼き上がりに白ワインをかける。

  9. 9

    写真

    焼き上がったらお皿に盛りトマトソースをかける。

コツ・ポイント

※鶏モモでも美味しく出来ます。今回プチトマト使いましたが普通のトマトでもOKです。
※鶏の中にチーズやインゲン等、入れても美味しいです。
※8でフライパンの中に美味しい汁が残りますので 最後にソースに混ぜても美味しいです。

このレシピの生い立ち

PS、夏終わりですが まだまだ暑いですので チリパウダー少し使ってピリ辛味のトマトソースなんか如何でしょうか?スパイスのパプリカとチリパウダーがトマトソースにすごく合います。
レシピID : 2327145 公開日 : 13/08/28 更新日 : 14/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
キマグレネコ
串&ベーコン無しで!素朴な味わいで美味しかったです^o^

トマトソース美味しそうです冷蔵庫に有る物で簡単に作るのが腕!