＊ﾌﾞﾘ大根＊

Name: ＊ﾌﾞﾘ大根＊
Yield: 2人分
Ingredients: ﾌﾞﾘの切り身 3枚; 大根 1/2本; しょうが 適量; 酒 1/2ｶｯﾌﾟ; 水 1ｶｯﾌﾟ; ﾐﾘﾝ 大さじ2; 砂糖 大さじ2; 醤油 大さじ3

Description

初めてでも簡単＆とってもおいしく作れちゃう♪

ゅ☆ぅ

材料（2人分）

ﾌﾞﾘの切り身

3枚

大根

1/2本

しょうが

適量

酒

1/2ｶｯﾌﾟ

水

1ｶｯﾌﾟ

ﾐﾘﾝ

大さじ2

砂糖

大さじ2

醤油

大さじ3

作り方

1

★下準備をする★

　　大根を大きめの半月切りにし、米のとぎ汁で半分くらい火が通るまで茹でる

　　ﾌﾞﾘに塩をふり15分ほど熱湯をかけ臭みを取る
2

鍋にﾌﾞﾘ・大根・ｽﾗｲｽしたしょうが・調味料をすべて入れ火にかけ、沸騰してきたら落し蓋をして汁がなくなるまで中火で煮る
　　　　　　　　　
3

コツ・ポイント

＊大根をｺﾒのとぎ汁で茹でると、甘くておいしくなるので手間をおしまずに♪ 　　　　　　　　　　　　　　　　
＊ﾌﾞﾘの下処理で熱湯をかけるのは臭みを取るためなので、忘れずに！　　

このレシピの生い立ち

美味しいﾌﾞﾘ大根が食べたくて

試行錯誤の末。美味しく出来上がりました♪

＊ﾌﾞﾘ大根＊

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材料（2人分）

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

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