料理・ケーキ用米粉使用 ハヤシライス
作り方
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1
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玉ねぎは薄切り、じゃがいも、ニンジンは食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクをゆっくり炒める。
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3
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香りがたったら牛肉を入れ、塩、コショウ(分量外)をしてさっと炒める。
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4
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鍋にオリーブオイルを多めに入れ、玉ねぎを弱火でじっくり炒める。
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5
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玉ねぎが透き通ってきたら、じゃがいも、ニンジン、2の牛肉も加えて炒める。
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6
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4に水を加える。一煮立ちしてから○印の材料を加え、具が軟らかくなるまで煮たら更に●印の材料を加えて煮込む。
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7
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ボールに料理・ケーキ用米粉を入れ、水大3を少しずつ入れ、ダマにならないようによく混ぜる。
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8
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6をかき混ぜながら7を少しずつ入れて、トロミが付くまで煮る。
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9
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こちらを使用しました。http://www.ioki.co.jp/komeko.com
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コツ・ポイント
トマトベースのハヤシライスです。
※茄子、かぼちゃ等お好みの具材使ってみてくださいね
※ 水分量、調味料などはお好みに合わせて加減してください
※茄子、かぼちゃ等お好みの具材使ってみてくださいね
※ 水分量、調味料などはお好みに合わせて加減してください
このレシピの生い立ち
材料は家庭にある安心して使えるものを使っています。