料理・ケーキ用米粉使用 ハヤシライス

料理・ケーキ用米粉使用 ハヤシライスの画像

Description

米粉をつかってハヤシライスのルーを手作りします

材料

250g
大1個
中2個
中1本
700-800cc
200-250cc
○ブイヨン
2個
○ローリエ
1枚
オリーブオイル
適量
●ケチャップ
大3
●ウスターソース
大3
●トンカツソース
大3
●しょうゆ
大3
●砂糖
大3
●塩
小1/2
●コショウ
少々
料理・ケーキ用米粉
大2
大3

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、じゃがいも、ニンジンは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクをゆっくり炒める。

  3. 3

    香りがたったら牛肉を入れ、塩、コショウ(分量外)をしてさっと炒める。

  4. 4

    鍋にオリーブオイルを多めに入れ、玉ねぎを弱火でじっくり炒める。

  5. 5

    写真

    玉ねぎが透き通ってきたら、じゃがいも、ニンジン、2の牛肉も加えて炒める。

  6. 6

    写真

    4に水を加える。一煮立ちしてから○印の材料を加え、具が軟らかくなるまで煮たら更に●印の材料を加えて煮込む。

  7. 7

    ボールに料理・ケーキ用米粉を入れ、水大3を少しずつ入れ、ダマにならないようによく混ぜる。

  8. 8

    写真

    6をかき混ぜながら7を少しずつ入れて、トロミが付くまで煮る。

  9. 9

    写真

    こちらを使用しました。http://www.ioki.co.jp/komeko.com

コツ・ポイント

トマトベースのハヤシライスです。 
※茄子、かぼちゃ等お好みの具材使ってみてくださいね
※ 水分量、調味料などはお好みに合わせて加減してください

このレシピの生い立ち

材料は家庭にある安心して使えるものを使っています。
レシピID : 2329684 公開日 : 13/08/31 更新日 : 20/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ゆこめぶ
家にある材料でこんなにおいしく☆感動です^^茄子をトッピング

旬の茄子でおいしく♡ ありがとうございます♡