おいし~ぃ♪ 蓮根のはさみ揚げ

おいし~ぃ♪ 蓮根のはさみ揚げ

Description

カテゴリ掲載・話題入り感謝♡挟み揚げって挟んでいないんですが・・・(^^ゞ

材料 (3人分)

蓮根
130~150g
豚挽き肉(挽肉は何でも家に有る物で構いません)
30g
長ネギ(みじん切り)
少々
おろし生姜
少々
<揚げ衣>
*小麦粉(天ぷら粉でもOK)
大匙3
*水(又は炭酸水)
大匙3
溶き卵
1/2個
<その他>
適量
抹茶粉末
少々
少々
揚げ衣は天ぷら粉が有る方はそちらでも♡

作り方

1

写真

2

写真

3

写真

4

写真

5

写真

6

写真

7

写真

8

写真

9

写真

10

写真

11

写真

12

写真

コツ・ポイント

抹茶の無い方は塩・胡椒でどうぞ~
今回は太い蓮根でしたので半分にしています。普通の太さの場合そのままお使いください。
これは歯触りを楽しみたいので生の蓮根がベスト、水煮の蓮根ですと歯触りに違いが、、


このレシピの生い立ち

辛し蓮根をヒントに考え作って数十年。
挟むと分厚くなりますし、食べた時に剥がれて食べ難いので、、、これなら厚みも程よく、食べ易いです♡

レシピID : 2332669 公開日 : 13/09/03 更新日 : 17/09/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

76 (40人)

19/08/16

写真

新蓮根も出回り始めましたね!シャキッと美味しいですね☆有難う〜

yesmama

yeママ©♪新蓮根出たんですね~知りませんでした;レポ感謝♥

18/12/05

写真

レンコンの肉詰め初の天ぷら美味しかったです^^ご無沙汰です!感謝

ナピト

ナピト③♪お元気?!わ^お顔が見えてすっごく嬉し~レポ感謝♥

18/09/06

写真

娘のお弁当に!挟まないので作りやすく蓮根食感楽しめ美味☆有難う

yesmama

地震の為昨日は掲載出来ずごめんね、レポ感謝です❤️

18/07/19

写真

おっは~♬歯応え良くメッチャ美味しい~♪ご馳走さま☆感謝♡

tennisnoah

noah③おっは~♬昨日は此方も30℃越え;いつもレポ感謝♥

1 2 3 4 5
大魔女 2013年12月25日 14:04
mielleさん こんにちは!

このレシピ!凄く好評でした♡
お肉の分量がぴったり!流石です(^^♪

次回は絶対に倍量と決めています。
主人に「こんなに美味しいのに、もうないの?!」ってマジに責められました…(笑)


大魔女 2013年12月25日 15:03
mielleさん 再びです♡

「岩のり」って普通に売っています。
どちらかと言うと土産物店に売っている事が多いです。

売っていなかったらすぐに送ります!(☆∇☆) キッラ-ン!
あ!納豆昆布も送りましょうか?(☆∇☆) キッラ-ン!

イオンでは半身で売っていなくて…1580円だったかなぁ~
特にパーティの予定もなかったので、お肉にしました♡
息子が帰って来たら、作ってみたい♡
今年はイオンがすごく宣伝していましたね!ロブスター!

Christmasの晩餐会!お客様に大好評♡良かったですね~
ご主人様の株もまたまた上昇↑↑↑
そこらのレストランにも負けませんね~!(^^)!

tennisnoah 2015年04月26日 07:07
mielleさん♪♪

おはようございます(*^。^*)

いよいよ決勝戦の相手が決まりました。
苦手のフェレールではなくアンドウハルになりましたので、錦織選手としては少し戦い安い相手とは思いますが、
いつも死闘になる因縁のフェレール戦が観たかったですね。
ノーシードとは言え絶好調の相手なので油断は出来ませんが。。。
今夜0時ころからです。 頑張って観みましょう(^。^)

今日はmielleさんもいよいよメダルテストですね。
頑張ってください。  しっかり妄想しておきますね~(笑)

ではまた~(*^。^*)

アンメイスイ 2016年03月20日 19:33
mielleさん♪

こんばんは(^^)
mielleさんのコメント欄が閉じられたままのようで、コメントをいただきながらお返事ができず気になっていました。
最近、初めてレシピのコメント欄からメッセージをいただくことがあり、こちらからもコメントが送れると知りました(≧∇≦)

いつもわざわざレポにお礼を頂き恐縮です〜
レンコンはさみ揚げ
揚げやすく、食べやすい
簡単にレンコンがたくさん食べれて嬉しい(^o^)
長ネギの甘みと生姜が美味しい
レシピに感謝♡

祝日、楽しい時間をお過ごしください(^O^)/

ところで、日記のコメント欄は自由に開けたり、閉じたりできるもになのですか?

アンメイスイ 2016年03月20日 21:00
mielleさん♪

早速のご丁寧なご指導ありがとうございました(^^)
すぐにわかりました。
mielleさんくらいになるとこの機能は重要ですね〜
あまりご無理をなさらずご自愛ください(^O^)/
私へのお礼コメントはすっ飛ばしてくださいね〜^_−☆
アンメイスイ 2016年03月21日 00:30
mielleさん♪

わぁ〜嬉しいコメントありがとうございます(*^^*)
希望に満ちた春になるといいな〜

息子には、好奇心、行動力、集中力、信念→結果につながる
という話をしました(^^)

先ほど送ったコメント(日記のコメント設定のご指導へのお礼)が送られていないようなので念のため

ご丁寧に教えていただきありがとうございました(^^)
すぐにわかりました。
mielleさんくらいになるとその機能は重要ですね〜
あまりご無理をなさらずご自愛ください(^O^)/
では、おやすみなさい☆
マラガの空 2016年09月15日 21:19
mielleさん♪
今晩は。札幌では有難うございました。
此方もようやく朝晩涼しくなって来ました。

今日は蓮根のはさみ揚げご馳走様でした。
やはり蓮根が細かったです。
次回は太いのでしてみますね♪

実は前回茄子の揚げ浸し(9月3日)と茄子のきんぴら(9月6日)
の掲載がまだなのですが、、
ひょっとして此方の送信ミスかもしれません。
mielleさんはいつもすぐに掲載して下さるのでおかしいなと思っています。

又お時間のある時調べて頂けたらと思います。
これからもよろしくで~す♪
マラガの空 2016年09月15日 22:06
mielleさん♪
お忙しい時お手間とらせました。
すみません。私の勘違いでした。
掲載されているのを確認したら良かったのに
メールが来なかったので掲載されてないと思い込んでいました。
メールは再度確認しましたが来ていません。
そんな事もあるのですね。
申し訳ありませんでした。
これからもよろしくで~す。
tennisnoah 2018年06月01日 07:13
mielleさん♪♪

おはようございます(*^。^*)

早速ですが全仏OP錦織君(R21)情報です。
3回戦の相手はベテランのシモン(R65)、今回初対戦です。
ランクは下ですが、今年チリッチ(R4)、バウティスタ(R13)を撃破していますので、錦織君に一昨日の激戦の疲れなどが残っていると5セットマッチだけにちょっと不安です。

放送はwowow及びテレビ東京系列で今夜9時~となっていますが、前に女子の試合がありますので時間はずれるでしょう。