おいし～ぃ♪ 蓮根のはさみ揚げ
Description
カテゴリ掲載・話題入り感謝♡挟み揚げって挟んでいないんですが・・・(^^ゞ
mielle
材料
（３人分）
１３０～１５０ｇ
少々
おろし生姜
少々
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＜揚げ衣＞
大匙３
大匙３
1/2個
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＜その他＞
揚げ油
適量
抹茶粉末
少々
塩
少々
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揚げ衣は天ぷら粉が有る方はそちらでも♡
作り方
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1
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挽肉に長ネギ、おろし生姜を入れよく混ぜ込みます
蓮根は皮を剥いておきます
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2
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蓮根の穴に詰めていきます
（蓮根を肉に押し付けていくと入って行きます）
太い蓮根は縦半分に切って細いのは丸のままで！！
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3
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お肉が上に出て来たらOK
小さい穴に入って行かない所は切ってから入れます。
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4
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好みの厚さに切り
（私は８～９ｍｍに切ってます）
＊印を合わせ
揚げます。
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5
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穴の数、大きさでタネが余ったら上に付けて（写真下）揚げても美味しいです。
（この写真は細めの丸いままの写真です）
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6
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まゆみ母ちゃんさんから「蓮根大好き娘大喜び☆もうないの？ってあっという間に完食よご馳走様」と嬉しいれぽが届きました
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7
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Marriettyさんから「おいし～い♪挟み揚げ大好き♡肉が崩れないので私にも出来ました感謝」と嬉しれぽを頂きました
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8
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たけちゃん1220様より「美味しい〜٩((灬∀灬))۶不器用な私にも簡単に出来ました♡」と嬉しいれぽを頂戴しました＾＾
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9
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ゆいランランさんより「穴から肉が〜笑）少ない材料で美味しい一品♡本当勉強になります＾＾」と嬉しいコメが頂きました＾＾
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10
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かークンまーチャン様から「上からお肉が出てきた時は感激ですね！メインになりました♡ありがと」と嬉しいれぽが届きました＾＾
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ととろ＆めいさんから「苦手だったはさみ揚げ！この作り方なら此から出番も増えそうです感謝」と嬉しいれぽが届きました～♡
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leafmama様より
「挟んでないから揚げ時間も短縮できてイイですね♪蓮根食感楽しめる♫」と嬉しいれぽが届きました♡
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2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました；「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。
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noahさんこんばんは♬って６日０：３８
蓮根は何にしても美味しいですよね～＾＾
毎朝レポ感謝です♥
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yeママちゃん♪
和食に揚げ物付けたい人でその１品で＾＾
お弁当にもイイですね！
いつもレポ有難う感謝です♥
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noahさんこんばんは～♬
スーパーの売り場に蓮根沢山出てますね～
毎日欠かさずレポ感謝です♥
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なっちゃん♪
義兄の通夜、告別式が入り此方への掲載遅れ謝；素敵な献立に掲載有難う～♡レポ感謝です♥
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シルバニアさん♪
TL追い嬉し＾＾
ニュニュっとお肉が出ると楽しくありませんか？我が家は塩胡椒で！レポ大感謝です♥
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ゆづちゃん♪
上からニョコニョコって出て来ると楽しいですよね！
レポ有難う感謝です♥
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20
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ミカ★ヅキ さん♪
作り方お気に召して頂け嬉し＾＾
いつも他のレシピにもレポ有難うございます、感謝です♥
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コツ・ポイント
抹茶の無い方は塩・胡椒でどうぞ～
今回は太い蓮根でしたので半分にしています。普通の太さの場合そのままお使いください。
これは歯触りを楽しみたいので生の蓮根がベスト、水煮の蓮根ですと歯触りに違いが、、
今回は太い蓮根でしたので半分にしています。普通の太さの場合そのままお使いください。
これは歯触りを楽しみたいので生の蓮根がベスト、水煮の蓮根ですと歯触りに違いが、、
このレシピの生い立ち
辛し蓮根をヒントに考え作って数十年。
挟むと分厚くなりますし、食べた時に剥がれて食べ難いので、、、これなら厚みも程よく、食べ易いです♡
挟むと分厚くなりますし、食べた時に剥がれて食べ難いので、、、これなら厚みも程よく、食べ易いです♡
mielle
