ミートボールのクリームシチュー

ボールに☆の材料を全て混ぜ合わせる。野菜を食べやすい大きさに切る。　　

鍋に油を熱し野菜をしんなりするまで炒め、水を入れる。あくが出てきたらすくい取り、白ワインとコンソメを入れる。

沸騰してきたらミートボールたねをスプーンで丸め落とし入れる。あくをすくい取りながら１５～20分ほど中弱火で煮込む。

焦げないようにとろみがつくまで混ぜる。　　

5のクリームソースを具材が煮えた３の鍋に入れて混ぜ合わせる。弱火で５分ほど煮込んで、塩コショウで味を整えれば完成です！