♡ハンバーグきのこクリーム煮込み♡

玉ねぎはみじん切りに、エリンギは薄切りに、しめじは小房に分ける。

フライパンに油を入れ、玉ねぎを炒める。その後、冷ましておく。

ボールに、Aと②の炒めた玉ねぎを入れ、よくこねる。

焦げ目が着いたら、裏返し、白ワインを入れ、もう片面も焼き、一度取り出す。
＊ここで完全に火が通らなくてOK！

⑤のフライパンで、きのこ炒め、牛乳、生クリームも加え、塩、こしょうで味を整える。

⑥にハンバーグを戻し、弱火で15分ほど煮込む。(ときどき、ソースをハンバーグにかけながら)