黒糖生姜きな粉おこし

ポン菓子とごまを香ばしい香りが立つ程に中弱火で煎っておく。
バットにオーブンシートを敷いておく。

小鍋に☆を入れ、軽く混ぜ合わせて火にかける。
ここからは混ぜないでください。

泡がぐつぐつしてきたら焦げないように軽く揺すったりして煮詰める。※コツ参照

バットに広げ、上からオーブンシートで抑えて2cm程の厚みにする。
粗熱が取れたら冷蔵庫で20分程寝かせる。

切り分け、きな粉を広げたバットに入れて揺すって全体にまぶす。
冷蔵庫で保存してください♪