茗荷・生姜きんぴらに糸こん干椎茸+
作り方
コツ・ポイント
★野菜だけじゃな~と物足りない方は、かにかま・竹輪など入れてもおいしそうです。
★茗荷、生姜の分量はお好みで加減して下さい
★水にさらしたあとは、しっかり水を切ってください。
★ピリ辛好みの方には、唐辛子をふりかけてもおいしいです。
★茗荷、生姜の分量はお好みで加減して下さい
★水にさらしたあとは、しっかり水を切ってください。
★ピリ辛好みの方には、唐辛子をふりかけてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
茗荷が、又収穫できて、冷蔵庫に、生姜と糸こんにゃくがあったので、牛蒡のきんぴらの代わりに作ってみたら以外にもおいしく頂けました。