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豚バラブロックを3等分に切って、フライパン(強火)で表面にしっかりと焼色がつくまで焼く。
鍋に(A)、①を入れて落し蓋をして弱火で煮込む(各家庭の火力にもよりますが、およそ30分くらい)。
煮汁が1/3程になってトロッとしたら出来上がり!