ゴーヤのくるくる揚げ
まゆみ母ちゃん
作り方
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1
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ゴーヤは横半分にカットして種とワタをかきだす。
長い場合は３等分位にすると作業が楽チン☆
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2
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竹輪は縦に切れ目を１本いれる。
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3
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竹輪にカニカマを挟む。
ゴーヤの穴が太い場合は竹輪をもう１本重ねてね。
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4
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ゴーヤの穴に詰める。詰めきらなかった分はカットして １センチ幅にカットする。
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5
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いつも通り てんぷら粉をつけて 揚げて下さい。
火傷注意だよ☆
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6
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コツ・ポイント
ゴーヤの穴の太さにより 竹輪の本数を決めて下さい。
詰めた時にスカスカだと 揚げた時に中身が抜けてしまうので きつめに詰めた方がいいと想います。
詰めた時にスカスカだと 揚げた時に中身が抜けてしまうので きつめに詰めた方がいいと想います。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの穴に何かを詰めてみたくなった…(^^;
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まゆみ母ちゃん
