あら美味し♡コーンなポテサラ♪
Description
下味はなんとコーンポタージュの元！マヨちょっぴり、レモンでキュッと味を引き締め、美味しいポテサラ出来たよ～♡
薄荷パン
材料
（4人分）
小4個（200gくらい）
1/2本（50gくらい）
1/4個（50gくらい）
○塩
1つまみ
50g
適量
コーンポタージュの元(粉末)
1食分
☆マヨネーズ
大さじ1～2
☆レモン汁
大さじ1
☆オリーブオイル
大さじ1
☆ブラックペッパー
少々
☆塩
1～2つまみ
作り方
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1
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じゃが芋は皮ごと洗い、4つ一緒にラップで包み耐熱容器に入れ、レンジ600wで1.5分、引っくり返し1.5分加熱。
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2
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加熱後しばらくそのまま蒸らす。
※芋の大きさにより、加熱時間は加減しましょう。竹串がスッと通ればOKです。
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4
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チョリソーは小さく刻む。
コーンは水気を絞っておく。
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5
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熱いうちにじゃが芋の皮を剥く。
写真のように4つ割にして、尖った部分から剥くと、スルっと剥ける～♪
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6
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じゃが芋を粗く潰し、熱いうちにコーンポタージュの元を混ぜ、下味をつける。
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8
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9
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※ポタージュの元に塩味がついているので、最後の塩はちょっぴり、味見をしながら加えて下さい。沢山入れると塩辛くなります。
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10
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使ったコーンポタージュの元。
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11
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チョリソーはこんなの。サラミタイプです。
ハムやカリッと焼いたベーコンなどでも良いです。
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12
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じゃが芋はキタアカリを使用。
色が黄色っぽいのは、そのせいです。
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コツ・ポイント
・野菜類の水分は、しっかり絞って入れましょう。
・じゃが芋は、加熱後しばらく蒸らすと、皮がむけやすくなります。
・芋が熱いうちにポタージュの元を混ぜましょう。
・レモン汁で味が引き締まり、美味しくなります。
・じゃが芋は、加熱後しばらく蒸らすと、皮がむけやすくなります。
・芋が熱いうちにポタージュの元を混ぜましょう。
・レモン汁で味が引き締まり、美味しくなります。
このレシピの生い立ち
コーンポタージュの元でポテサラ。
やってみたかったんだよネ☆
美味しくて満足♡(´∀｀*)
やってみたかったんだよネ☆
美味しくて満足♡(´∀｀*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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薄荷パン
