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フライパンで簡単キーマカレー

フライパンで簡単キーマカレーの画像

Description

テフロン素材＆直径21センチのフライパンなみなみで、2～少なめの3人分くらい作れます。長時間の煮込みは不要です♪

材料 （2～少なめの3人分）

牛・豚合挽き肉
200ｇ強
人参
1本
玉ねぎ
中1個
ご飯
200ｇ
すりおろしもしくはみじん切りニンニク（チューブ）
お好みで
市販のカレールー
私は4皿分のものを使います。メーカーはお好みで
水
適量（カップ1杯くらい？）
醤油
適量（ちょろりと一回しくらい？）
コンソメ顆粒
適量（味見しながらお好みで）
オリーブオイル
大さじ1/2強
バター
大さじ1/2強

作り方

  1. 1

    ①玉ねぎはみじん切り、人参は薄いいちょう切りにしておきます。

  2. 2

    ②フライパンにオリーブオイル・バターを熱し、ニンニクを香りが出るまで炒めます。

  3. 3

    ②に①の玉ねぎを加え、しんなりするまで炒めます。

  4. 4

    ③①の人参を加えて更にしんなりするまで炒めます。

  5. 5

    ④③に挽肉を加えて、挽肉の色が変わるまで炒めます。

  6. 6

    ⑤水と砕いたカレールー・醤油・コンソメスープ顆粒を加えます。

  7. 7

    ⑥野菜がお好みの柔らかさになり、全体にとろみが出るまで煮詰めたら、炊き立てご飯にドカンと乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

コツなんてありません。味見しながらお好みの味に近づけて下さい♪
私は今回は具財が少ないので小さいフライパンを使いましたが、お好みの具財によっては大きいお鍋を使って下さい。ピーマンとかナスとかレンコンとか、美味しいですよ～♪

このレシピの生い立ち

実家の母曰くの「キーマカレー」レシピです。私自身は、本場のキーマカレーの作り方は知りません。（笑）
でも、簡単にキーマカレーもどきを作りたい時に重宝しています。
レシピID : 2346537 公開日 : 13/09/16 更新日 : 13/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年2月1日
写真
pomekao
簡単ですぐに出来ました。とても、おいしかったです(≧∇≦)

お腹空いててもすぐ食べられますね。またご利用下さい^_^

2014年1月31日
写真
にゃんちび
忘れて食べてしまいそうなので先に撮りました！（笑）美味しかった！

気に入って頂けて良かったです♪是非またご利用下さい^_^

2014年1月22日
写真
ゆーちゃん？
粉チーズかけてもおいしかったです(*´∀｀*)

おぉ、チーズがのると豪華ですね‼︎私も今度やります〜^o^

2013年9月17日
初れぽ
写真
Ｄkichi
美味しくできました(*´∀｀)素敵なレシピありがとうございます♪

彩り綺麗ですね～お店みたい！嬉しいコメント有難うございます♪

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laugh0305
フライパンで簡単キーマカレー
by laugh0305