贅沢‼牛肉のたたき♪
くまのこ021
作り方
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1
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玉ねぎ、りんご、にんにくを、すりおろす。
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2
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1に、塩、こしょう、オリーブオイル、レモン汁、しょうゆ、ワインビネガー(お好みで粒マスタードを)入れて混ぜ合わせる。
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3
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2にラップをかけ、電子レンジ600Wで1分〜2分温めて、そのまま置いておく。
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4
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牛肉ロースかたまり肉に、塩、こしょう少々をもみ込んで、10分置いておく。
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6
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ジップロックに、3の半量と、5を入れる。さらに、もう半量の3を入れる。
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8
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7を、取り出し、味見する。塩を追加する場合は、この時にソースに塩をお好みで追加する。
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9
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7をお好みの厚さに切り、お皿に盛り付ける。8のソースをかけたら完成‼
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コツ・ポイント
にんにく、玉ねぎの臭みが気になる場合は、レンジで温める時間を少し伸ばすと、マイルドになります(*´ｰ｀)
盛り付けた後、ソースが余ったら、塩、サラダ油を付け加えると、サラダのドレッシングにもなりますょ꒰*✪௰✪ૢ꒱♪
盛り付けた後、ソースが余ったら、塩、サラダ油を付け加えると、サラダのドレッシングにもなりますょ꒰*✪௰✪ૢ꒱♪
このレシピの生い立ち
おもてなしにも、特別な日にも美味しく食べられる主菜が、あればなぁ…(｡_｡)…
はっ‼('◉⌓◉')
母の作ってくれた料理♪ヽ(≧▽≦)ﾉ
と、思い出しながら…
アレンジして作りました(*´ｰ｀)ゞ
はっ‼('◉⌓◉')
母の作ってくれた料理♪ヽ(≧▽≦)ﾉ
と、思い出しながら…
アレンジして作りました(*´ｰ｀)ゞ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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くまのこ021
